Суп фруктовый с мучным или крупяным гарниром
Приготовить суп из фруктов или свежих ягод, как указано выше.
Отдельно приготовить один из следующих гарниров для супа:
1. Вермишель (или рис), отваренную в воде, откинуть на дуршлаг
и переложить в суп, когда его снимают с огня.
2. Вареники небольших размеров (или клецки манные или мучные),
сваренные в воде, переложить в суп, когда он готов и снимается
с огня.
Суп подают охлажденным. Отдельно можно подать сметану.
|